Un estivo veg-panino, o un panino veg-estivo

Nella base vacanziera di Cervia, un vero brainstorming tra me, Sara e tutti i supereroi di casa.

ingredienti panino avocado

Al quarto giorno possiamo dichiarare la nostra suprema vittoria su: scottature di pelli chiare, scarichi di docce intasate di sabbia e aghi di pino negli infradito.

avocado

A dirla tutta devo ammettere la personale sconfitta sulla dieta vegana, cioè forse fare una settimana in costiera amalfitana e una in romagna non è poi proprio una genialata per una neovegana, comunque sono sopravvissuta virando su quella vegetariana.

Con il post di oggi partecipiamo alla raccolta di Sonia.

La ricetta è semplice, ideale per stare leggeri nelle giornate di sole.

Ingredienti per quattro: 4 panini di farina integrale e semi, 1 avocado maturo, una manciata di pomodorini, due manciate di insaltina mista, una cipolla di tropea e qualche goccia di aceto balsamico.

avocado e aceto balsamico

panino avocado e aceto balsamico

In caso di reclami rivolgersi ai due vestiti di rosso.

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